Cimet je začin koji se pravi od unutrašnje kore drveta koja je naučno poznata kao Cinnamomum.
Korišćen je kao sastojak tokom istorije, još od Drevnog Egipta.

Nekada je bila rijetka i vrijedna biljka. Smatrana je poklonom koji odgovara kraljevima. Danas
je cimet jeftin, dostupan u svim supermarketima i nalazi se kao sastojak različitih namirnica i
recepata.

Za prepoznatljiv miris i ukus cimeta zaslužan je masnio dio, koji je veoma visok u jedinjenju koje se naziva cinnamaldehyde. Naučnici vjeruju da je ovo jedinjenje odgovorno za većinu moćnih
efekata na zdravlje i metabolizam.

U nastavku pročitajte o TOP 5 razloga zbog kojih bi trebalo da uključite cimet u svakodnevnu
ishranu.

1. Cimet je pun antioksidansa

Antioksidanti štite vase tijelo od oksidativnih oštećenja izazvanih slobodnim
radikalima. Cimet je pun snažnih antioksidansa, poput polifenola.
U studiji koja je upoređivala antioksidativnu aktivnost 26 začina, cimet je postao
jasan pobjednik, čak je nadmašio “super hranu” poput bijelog luka i origana.
Toliko je moćan da se cimet može koristiti kao prirodni konzervans za hranu.

2. Cimet sadrži protivupalna svojstva

Zapaljenja su nevjerovatno važna jer ona pomažu vašem tijelu u borbi protiv infekcija
i popravljanju oštećenja tkiva.
Međutim, zapaljenje može postati problem kada je hronično i usmjereno protiv
sopstvenih tkiva vašeg tijela. Cimet može biti koristan u ovom pogledu.
Studije pokazuju da ovaj začin i njegovi antioksidanti imaju snažna antiinflamatorna svojstva.

3. Cimet može smanjiti rizik od kardiovaskularnih oboljenja

Ovaj začin je povezan sa smanjenim rizikom od srčanih bolesti, najčešćih uzročnika
prevremene smrti na svijetu.
Kod ljudi sa dijabetesom tipa 2 dokazano je da 1 gram ili oko pola kašičice cimeta
dnevno ima blagotvorno dejstvo na markere krvi.
Takođe je dokazano da cimet snižava loš holesterol, kao i da smanjuje krvni pritisak.

4. Cimet može imati blagotvorne efekte na neurodegenerativne bolesti
Neurodegenerativne bolesti karakterišu progresivni gubitak strukture ili funkcije
moždanih ćelija. Alchajmerova i Parkinsonova bolest su dvije najčešće vrste.
Čini se da dva jedinjenja koja se nalaze u cimetu inhibiraju nakupljanje proteina
zvanog tau u mozgu, što je jedno od obilježja Alchajmerove bolesti.

5. Cimet vam može pomoći da smršate
Poznato je da ovaj gorko-slatki začin pomaže u metabolizmu, reguliše nivo šečera u
krvi i poboljšava funkciju insulina – a sve ovo zajedno može pomoći da smršate.
Prema japanskom istraživanju u Journal of Nutritional Science and Vitaminology
2012. godine, cimet može pomoći u borbi protiv viscelarne masti.

Piše: Ana Patrić

Categories: Razno

Related Posts

Razno

Magnezijum: najbolji saveznik u očuvanju zdravlja

Svaki organ u tijelu, pogotovo srce, mišići i bubrezi, trebaju mineral magnezijum. On igra ključnu ulogu u održavanju normalnih funkcija mišića i nerava, održava srčani ritam stabilnim, podržava zdrav imunološki sistem o ojačava naše kosti. Read more…

Razno

ZA DOBAR POČETAK DANA – AVOKADO TOST

Avokado je voće kremaste strukture koje raste u toploj klimi. Njegove potencijalne zdravstvene beneficije uključuju poboljšanje varenja, smanjenje rizika od depresije i zaštitu od kancera. Avokado je odličan izvor vitamina C, E, K, B6, kao Read more…

Razno

Idealan obrok za početak radnog dana!

Ovas posjeduje jedno od najzdravijih zrna na zemlji. Ono je cjelovito zrno bez glutena i sjajan izvor važnih vitamina, minerala, vlakana i antioksidanata. Studije pokazuju da ovas i ovsena kaša imaju brojne zdravstvene prednosti, kao Read more…